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Lunes 25 Sep 2017
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Foto aérea de la Central

Con la unión de las sociedades: Ganados Ovimancha (poseedora del 70 % del Capital Social) y Ovinos Teruel (poseedora del 30 % del mismo), nace OVINOS MANCHEGOS S.L. en el año 2001, situada en Tomelloso (Ciudad Real) y caracterizada por la integración vertical de toda su producción. Esta,  procede de cebaderos propios certificados, próximos a nuestras instalaciones industriales, las cuales cuentan con línea de sacrificio de ovino, línea de sacrificio de vacuno, sala de despiece y envasado al vacío, sala de fileteado y embandejado en atmosfera modificada, sala de platos precocinados, almacén frigorífico y almacén de congelación, así como una flota propia de camiones frigoríficos y ganaderos. Todo ello nos permite un completo y exhaustivo control del producto en cada una de sus fases productivas, comenzando desde la cría y cebo de ganado, transporte del animal vivo, sacrificio, despiece, envasado y almacenamiento frigorífico, y finalizando en una distribución y atención personalizada que se le proporciona a cada uno de nuestros clientes.

Entre su amplia gama de productos cárnicos se pueden encontrar:

  • Ovino: Canales clasificadas en todas sus categorías  (Cabrito, Lechal, Ovino Menor y Ovino Mayor), despiece, subdespiece, bandejas en atmosfera modificada,  platos precocinados 5ª gama, congelados y productos de casquería.
  • Vacuno: Canales de Ternera, Añojo, Novillo, Vaca y Toro, despiece, subdespiece, bandejas en atmosfera modificada,  platos precocinados 5ª gama, congelados y productos de casquería.
  • Vacuno y Ovino de Importación: Canales, despiece, subdespiece y congelado.
  • Cerdo: Canales, despiece, subdespiece, platos precocinados 5ª gama, productos de casquería, cochinillos y lechones.
 

CALLOS DE CORDERO

Para disponer de una comida rápida, sana y sabrosa, en un formato individual.