Descripción
Procedencia: Delicioso Costillar, falda y cuello procedente de Corderos de La Mancha, de 10 a 13 kilos de peso.
Peso Aprox.: ± 6,5 Kgs./Ud.
Características: Se caracteriza por su terneza, sabor suave, color rosado y la grasa justa para darle una óptima consistencia a la carne.
Descripción: Admite infinitas recetas: Plancha, Brasa, Guisos, Calderetas… Con su receta personal triunfará entre los suyos.
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