Descripción
Procedencia: Delicioso Costillar, Cuello y Falda procedente de Lechales de La Mancha, de 5 a 7 kilos de peso.
Peso Aprox.: ± 2,5 Kgs./Ud.
Características: Se caracteriza por ser una carne extra tierna, baja en grasa y de un primoroso sabor.
Descripción: Ideal para chuletas a la plancha o brasa. Aunque también se puede preparar troceado al horno. Con su receta personal triunfará entre los suyos.
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