Lechal

Lechal
Carré Pierna Paletilla Cuna

Carré

El carré de cordero lechal son una exquisitez culinaria. Proceden de corderos muy jóvenes alimentados solo con leche materna, lo que les otorga un sabor suave y una textura tierna. Se preparan de diversas maneras, como a la parrilla o asadas al horno, y son conocidas por su sabor excepcional y su versatilidad en la cocina.

Pierna

La pierna de cordero lechal es una joya culinaria obtenida de corderos muy jóvenes que se alimentan exclusivamente con leche materna, lo que confiere a la carne su característico sabor suave y textura tierna. Esta pieza de carne es apreciada en la gastronomía de diversas culturas y es un plato emblemático en muchas celebraciones culinarias.

Paletilla

La paletilla de cordero lechal es un manjar culinario que proviene de corderos muy jóvenes, alimentados exclusivamente con leche materna. Esta carne se caracteriza por su sabor suave y su textura tierna. Es una elección popular en la gastronomía de diversas culturas y se utiliza en una variedad de preparaciones, desde asados y horneados con hierbas aromáticas hasta preparaciones a la parrilla.

Cuna

La Cuna de lechal, es el cuerpo del animal sin las patas ni la cabeza. Incluido el carré.