- Ctra. Socuéllamos, KM.2 13700 TOMELLOSO (CR)
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En Ovinos Manchegos, ofrecemos una amplia variedad de productos comerciales, incluyendo despieces frescos o congelados en España, desde canales de cordero fresco refrigerado hasta su total despiece en nuevos productos frescos, envasados al vacío y productos congelados.
Nuestros productos satisfacen diversos mercados, tanto nacionales como internacionales, así como ritos religiosos específicos como el Rito Halal. Caracterizados por altos niveles de calidad, productos siempre frescos y sometidos a exhaustivos controles sanitarios, nuestros productos destacan por su alta rotación. En Ovinos Manchegos, nos esforzamos para brindarte lo mejor en despieces frescos o congelados, cumpliendo con tus expectativas y preferencias gastronómicas.
La Cuna de oveja, es el cuerpo del animal sin las patas ni la cabeza.
La "pierna" de la oveja se refiere a la porción de las extremidades traseras del animal. Es un corte de carne que incluye músculo, hueso y grasa. Esta sección se utiliza comúnmente en la cocina para preparar asados, chuletas y estofados, siendo apreciada por su sabor y textura jugosa.
La "paletilla" de la oveja es la porción delantera de las extremidades, desde el cuello hasta el brazo. Este corte de carne suele contener carne magra, grasa y hueso. La paletilla es utilizada en diversas preparaciones culinarias, como guisos, asados y cocciones lentas, ya que su carne tiende a ser jugosa y llena de sabor.
Nuestra principal actividad es la producción de Ovino en todas sus etapas: crías, engorde, sacrificio, despiece, congelado y distribución. Respondemos a las necesidades de los clientes con productos de excelente calidad, ofreciendo una alta capacidad de respuesta y servicio, dando como resultado el Ovino más excelente del mercado. Nuestros principales productos son el cordero Fino y Merino, Ovino mayor, Lechal, Caprino y Vacuno.
Ctra. Socuéllamos, KM.2 - 13700 TOMELLOSO (CIUDAD REAL)
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